Charla
Buenas prácticas de manufactura
Presencial
Fecha
15 de noviembre
Hora
10:00 a 11:00
Lugar
ConQuito
Descripción
Procedimientos legales en caso de inspecciones con cierre de locales.
Temas a tratar:
- ¿Cómo prevenir?
- BPM para restaurantes.
- Control de materias primas.
- Manejo de plagas.
- Requisitos legales-sanitarios documentales.
- ¿Qué hago si me pasa?
- Procedimiento sanitarios especiales.
- Tipicidad-debido proceso
- Resoluciones.
- Recursos administrativos.
Dirigido a:
Público en general de restaurantes