Procedimientos legales en caso de inspecciones con cierre de locales.

Temas a tratar:

• ¿Cómo prevenir?
• BPM para restaurantes.
• Control de materias primas.
• Manejo de plagas.
• Requisitos legales-sanitarios documentales.
• ¿Qué hago si me pasa?
• Procedimiento sanitarios especiales.
• Tipicidad-debido proceso
• Resoluciones.
• Recursos administrativos.